Die Ergebnisse zeigen, dass Österreich auch in Krisensituationen grundsätzlich gut Lebensmitteln versorgt ist. Einen entscheidenden Anteil daran haben bestehende Lagerbestände entlang der Lieferketten sowie die flächendeckende landwirtschaftliche Produktion, insbesondere durch bäuerliche Familienbetriebe. Ein zusätzlicher staatlicher Aufbau von Lebensmittelreserven ist laut Studie derzeit nicht erforderlich.

Untersucht wurden verschiedene Krisenszenarien, darunter ein Blackout, Energieengpässe, Arbeitskräftemangel und langanhaltende Dürreperioden. Während kurzfristige Krisen durch vorhandene Vorräte weitgehend abgefedert werden können, stellt eine mehrjährige Dürre, ein im Projekt gewähltes Extremereignis, ein wesentliches Risiko für die Versorgungssicherheit dar.

Die Ergebnisse unterstreichen die Bedeutung resilienter landwirtschaftlicher Strukturen und funktionierender Lieferketten. Gleichzeitig wird empfohlen, die Zusammenarbeit mit privaten Unternehmen weiter zu stärken sowie Monitoring und Krisenvorsorge gezielt auszubauen.